Recept
Limburgs zuurvlees
-
Leestijd 1
-
Gelezen 517 keer
Met ingrediënten als liefde en geduld zet je met dit recept van Judith Steins een heerlijk Limburgs zuurvlees op tafel.
Met ingrediënten als liefde en geduld zet je met dit recept van Judith Steins een heerlijk Limburgs zuurvlees op tafel.
Ingrediënten
- 2.5 kilo rundvlees van Vlees van Ons Hardenberg
- Drie uien
- Vier plakken peperkoek
- Laurierblad
- Kruidnagel
- Kruidenazijn
- Peper
- Appelstroop
- Veel liefde en geduld↵
Bereidingswijze
Het gesneden vlees aanbraden. Snij de uitjes en voeg deze toe. Blus het af met 3 glazen kruidenazijn en 1 glas water. Voeg de 4 plakken peperkoek en alle kruiden toe. Na 2 uur sudderen voeg je de appelstroop erbij.
Lekkere tip
Bij Vlees van Ons kan het belangrijkste ingrediënt van dit recept besteld worden: het rundvlees! Ook kun je verschillende ingrediënten halen bij Het Streekhuus in Hardenberg, zoals de appelstroop en peperkoek.
